Chọn máy xay cho quán café, sinh tố và trà sữa

1. Bắt đầu từ món đang bán

Máy cho quán café có món đá xay và máy cho quầy sinh tố có thể cần những cách thao tác khác nhau. Trước khi chọn, ghi lại 3–5 món chính: định lượng trái cây, chất lỏng, đá, số ly một mẻ và kết cấu mong muốn. Quán trà sữa nên liệt kê riêng các món thực sự cần xay, thay vì chọn máy theo tổng số món trong menu.

Với cà phê đá xay, cần kiểm tra độ mịn của đá và thời gian hoàn thành một mẻ. Với sinh tố trái cây đặc, cần quan sát khả năng trộn hỗn hợp, lượng chất lỏng và thao tác thanh khuấy theo hướng dẫn. Thử công thức ở mẻ nhỏ nhất thường bán để tránh chỉ đánh giá bằng một cối đầy.

2. Chọn điều khiển theo người sử dụng

• Công tắc cơ: OmniBlend III TM-788 có hai mức tốc độ. Người pha chế trực tiếp kiểm soát thời gian và kết cấu.
• Núm chỉnh tốc độ: dòng TM-767 cho cách thao tác điều chỉnh tốc độ bằng núm xoay.
• Tốc độ và hẹn giờ: TM-800, TM-800A có ba tốc độ và ba mức hẹn giờ; dòng TM-890 có sáu mức thời gian.
• Điều khiển điện tử: OmniBlend VI TM-900 có lập trình tốc độ. Kiểm tra thao tác của đúng phiên bản trước khi chọn.

Hẹn giờ giúp lặp lại một lựa chọn đã thử; lượng đá, độ chín trái cây và độ đặc vẫn có thể làm thay đổi thành phẩm. Ghi công thức chuẩn cho người vận hành trước khi so sánh hiệu quả giữa các máy.

3. Đối chiếu bộ cối với mẻ bán thực tế

TM-800 được niêm yết với cối tròn 2 L; TM-800A với cối 1,5 L. Dung tích danh nghĩa không phải lượng nguyên liệu khuyến nghị cho mọi món. Hình dáng cối và định lượng mẻ nhỏ cũng ảnh hưởng đến thao tác; xác nhận bộ cối đi kèm bằng mã hàng trên báo giá.

4. Tính cả mức ồn và chỗ đặt máy

Ở quầy mở gần khách ngồi, cân nhắc cấu hình có hộp giảm ồn như TM-800AQ. Nghe thử tại vị trí sử dụng, kiểm tra khoảng trống để mở nắp hộp và lấy cối. Không mặc định mọi máy đều lắp được cùng một hộp chống ồn; cần đối chiếu model trước khi đặt phụ kiện.

5. So sánh chi phí trước khi đặt hàng

Xem giá máy, bộ cối và phụ kiện đi kèm cùng điều kiện giao nhận. Giá trên website chưa gồm VAT 8%; giỏ hàng thể hiện phần thuế và tổng thanh toán riêng. Với nhiều máy hoặc bộ cối bổ sung, liên hệ Đại Thịnh để trao đổi giá phù hợp đơn hàng.

Bảo hành máy xay tại Đại Thịnh là 36 tháng theo chứng từ của từng đơn hàng. Kiểm tra việc cung cấp linh kiện và tiếp nhận bảo hành cùng với thông số máy; giữ model, serial và chứng từ sau khi mua.

Xem các hướng dẫn chọn máy khác · Đối chiếu nhà phân phối Đại Thịnh